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Sur les bases d’un ancien moulin entièrement brûlé en 1971, le patron et son équipe ont complètement reconstruit cette auberge paysanne ; de la cave au toit, des fenêtres aux portes, des tables aux chaises, des meubles au four à bois, tout a été « fait main avec les moyens du bord ». C’est dans ce cadre champêtre inédit que depuis 1979, ils vous servent le même menu, secret de leur réussite : leurs produits naturels de la ferme que vous pourrez déguster (cochons, terrines de canard, caillettes, rillettes, pain et pognes) cuits dans leur four à bois.
